摩斯漢堡重視環保導入叡揚資訊人力資源管理- 呼應大自然環保即時掌握門市人力有效分配資源提高服務品質
專訪：林興郎〈安心食品服務公司副總經理〉
— 本文轉載自經濟日報綠能產業專刊
安心食品服務公司副總經理林興郎表示，摩斯漢堡（MOS）自創業以來，即以提供真誠的服務與健康美味的餐點為基本理念。MOS的LOGO－山、海洋、太陽，蘊含著大自然之意，重視環保的結合，聚集具有宏觀、開朗、熱情個性的工作伙伴，一起從事讓自己快樂、又能讓顧客滿意的工作。
MOS最近導入叡揚資訊公司的人力資源管理解決方案，這套系統有助於員工管理、降低人事行政資源浪費、提升管理效率。還有與各分店同仁相關的各種調班、教育訓練、績效評比、管理資訊的及時呈現等逐步上線，未來讓各分店都可以從資料庫調閱，減少人資部門的行政工作負荷，提升人力資源管理效率。
林副總強調，MOS的經營理念在於「貢獻人類與社會」，最直接的包括所接觸的顧客、員工、廠商、週邊鄰居等。從口味來看，MOS堅持產品現做，滿足顧客對味蕾的感受要求。從健康來看，MOS維持高品質的安全管理，讓顧客吃得安心、安全、營養、均衡，讓顧客得到滿足。有賴MOS經營穩定，員工可以得到成長與報償，廠商也相對穩定提供貨源。
日本MOS所用的管理系統與國內的管理型態不太一樣，台灣的MOS自從與叡揚資訊配合以來，工程師即不斷的密切溝通，了解MOS的企業需求與管理制度上的配套方案，特別在系統的設計上花了相當心力。由於叡揚承接過許多大企業的案子，經驗、資源豐富。現在MOS導入新的系統後，也有新的配套方案，讓管理更具效率，也讓績效結合更具體。
其實MOS早期就有一個管理系統，但是舊有的系統不夠完整，大都仰賴人為的判斷。MOS目前已擴張到全省162個連鎖店，各分店都要能獨立運作，最重要的就是管理。由於舊有的系統無法獲得應有的服務，因此在員工服務的效率上也很難做出更多的改善。在經過內部審慎評估後，決定導入新的系統，且能完整提供人力資源管理解決方案。從各方面評估之後，摩斯漢堡決定與導入經驗完整的叡揚資訊獲選，目前整體系統已上線使用。
對於MOS來說，新的管理系統不僅能快速處理行政工作，對於服務員工、行政管理也多所助益。特別是各分店同仁的調班、教育訓練、績效評比、管理資訊的及時呈現等都將逐步上線，未來全台各營業點都可以從資料庫調閱，減少人資部門的行政負荷，提升人力資源管理效率。
叡揚資訊的管理系統從MOS經營的角度出發設計，在溝通上更能以MOS的立場思考，並且參考以往豐富的導入經驗，協助MOS建置適切的管理系統，並確保新系統上線運作後的平穩。
「遇到問題就是要及早解決」，林興郎表示，與叡揚資訊配合的初期，見識到他們解決問題的企圖心。唯有在「及時」的狀況下，對客戶的服務才能及時。相對，在後端的管理上也需要及時，及時發現問題與改善，才是增進業績的最佳方案。
安心食品服務公司 小檔案
公司發展：
1990年，日本MOS BURGER與東元集團合資安心食品服務股份有限公司，1991年2月台北市第一號店揭幕。
經營理念：
Mountain-服務理念跟山一樣崇高
Ocean-服務心胸要跟海一樣寬闊
Sun-服務的熱誠要跟太陽一樣火熱
全省分店：
截至2009年12月計有162家分店
導入產品：
叡揚資訊R.A.D.A.R.人力資源管理系統
導入需求：
各分店的正、兼職同仁調度、教育訓練、績效評比、管理資訊的及時性、降低人事行政資源成本、提升管理效率。
上線時間：
2009年12月
導入原因：
舊有系統無法提供更完整的管理效能，在員工服務的效率上較難做出更多改善，並為求能更加節省人力成本。
PM觀點
撰稿：陳玉峰(叡揚資訊企業電子化服務事業處)
本專案的建置方式，仍屬於標準產品導入再加上客製化功能，歷時10個月，替換原有的人事系統，導入了HRM的核心模組：
‧組織與人事管理
‧保險與薪資作業
‧排班與勤務作業
希望透過新系統的導入，減少人為判斷可能發生的誤差，並支應企業制度彈性的調整，也透過系統的協助，讓HR同仁與第一線的基層主管更迅速的掌握人員狀況，由系統記錄豐富的員工資料，做為後續統計與分析使用。
- 計時人員的管理是相當重要的部分
因為計時人員相對的穩定性較低，所以進進出出的狀況相當頻繁，為了確保資料的正確性，不可避免的，第一線單位主管需要花較多的時間處理計時人員的任用與離職，所以簡易的操作程序與介面便相當的重要，而後端的HR則需要更即時的處理員工加退保作業，所以系統中自動判斷是否應加退保的功能，則有效的簡化HR篩選人員資料的工作。
- 排班時間的不確定性，是最複雜的部分
因為不固定的排班時間，是此產業的特性，大部份計時人員的排班資料與實際上下班時間，均需要第一線主管的確認，再加上因為需要彈性的運用人力以及正確的計算各單位人事成本，所以人事費用的歸屬則需要依據排班單位來決定，這都大幅的增加了系統的複雜度，除了管理制度的配套之外，透過系統的協助，能大幅的降低人工作業的工作量，彈性的出勤資料檢核機制也能逐漸提升資料的正確性與即時性。
專案推動的過程中，免不了遇到不同的障礙：需求、時程、成本、成員…都可能出現不同程度的風險、不同狀況的問題，這都是專案執行過程中無法避免的變動因素。如何降低風險，如何解決問題，如何依據專案背景採取最適合的方法，這都是專案完成後最能夠獲得成就感的地方。